Готовим вместе

Для приготовления этого блюда нам понадобится сковорода «Вок». Это сковорода с круглым дном, полусфера. В основном сковорода выполнена из нержавеющей стали. Она хорошо передает жар, таким образом продукты готовятся быстро и сохраняют сочность.

«Паэлья» с испанского переводится как сковорода. В Испании для паэльи используют специальные сковородки! Для приготовления этого блюда необходим специальный рис Валенсия, но можно его заменить итальянским братом Арборио! Паэлью можно приготовить с разными морепродуктами, рыбой, птицей, мясом и различными овощами.

Тыква – прекрасный овощ, который можно использовать как для супов, мясных блюд, так и для десертов. Ароматная, сладкая, она содержит в себе много витаминов, минеральных веществ, каротин и железо. Она довольно легко поддается приготовлению и хорошо хранится длительное время. Сегодня хочу вам приготовить тыквенный чизкейк! Сладкий, нежный и ароматный со сливками!

Ни на одной кухне не обойтись без набора любимых специй! Даже самый начинающий кулинар хорошо знает, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое нужно приукрасить блюдо ароматом и особым вкусом. Для этого то и нужны специи и различные пряности! Специи могут быть отдельными видами, а также смешанные. Разные наборы специй используют для приготовления разных блюд.

Для того, чтобы ужин был на уровне, а настроение на высоте, еда должна быть безупречна! Залог успеха вкусного блюда – это хорошего качества продукты. Из отличных овощей, мяса, рыбы и морепродуктов легко приготовить вкусную еду. В этот раз мы поговорим о мясе, о том какую часть нужно покупать, как выбирать и что из него готовить.

В рубрике «Готовим вместе» профессиональный повар Дмитрий поделится с вами простым рецептом приготовления телячьих медальонов с соусом из белых грибов. В других разделах нашего он-лайн издания MENS-LOOK.RU читайте о мужской моде и стиле.