Салат со свиными ушками и овощами

Прост в приготовлении и достаточно экзотичен. Подойдет для любого праздника и просто полакомиться!

Для салата со свиными ушками и овощами нам понадобится:

• Пара свиных ушей
• Соевый соус 100 мл
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный по вкусу
• Морковь 2 шт.
• Сельдерей стебель 100 г
• Огурец свежий 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Початки кукурузы маринованные 4 шт.
• Соус ворчестер
• Масло кунжутное
• Кинза
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Отварить свиные уши с соевым соусом, солью и перцем, дать остыть и нарезать соломкой.
2. Овощи помыть, нарезать соломкой.
3. Смешать отварные ушки с овощами, добавить рубленую кинзу, заправить кунжутным маслом и соусом ворчестер. При подаче посыпать кунжутом!