Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя

2014
28
ноября

3016
Рецепт
Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя

Хрустящий, сладкий попкорн в карамели как раз для просмотра любимого кинофильма! Итак, мы сегодня приготовим попкорн по рецепту известного шеф-повара Хестона Блюменталя!

Блокнот для записей

Нам понадобится:

• Кукуруза для попкорна 250 г

• Масло растительное 250 г

• Сахар 450 г

• Щепотка соли

• Сода 1/2 ч. ложки

Блокнот для записей

Рецепт приготовления попкорна в карамели

Попкорн в карамели рецепт Блюменталя

Попкорн в карамели рецепт

Как готовить:

  1. На медленном огне растопите сахар до светло-коричневого цвета, влейте масло и добавьте соль, соду.
  2. Когда карамель начнет пениться, всыпьте кукурузу и закройте крышкой, прикрутите на маленький огонь. Зерна начнут взрываться.
  3. Когда хлопки прекратятся, высыпьте попкорн в миску и дайте остыть.

P.S. для приготовления нужно брать глубокую сковороду, для того чтобы все зерна кукурузы взорвались! Точка

Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя



 

Что есть желание нравиться?Что есть желание нравиться?

Простая формула английского философа Томаса Гоббса.

Куриные крылья с копченой мисо пастойКуриные крылья с копченой мисо пастой

Куриные крылья
Ака мисо
Сайко мисо
Саке и васаби
Рецепт приготовления
Сервировка

Первые шаги в модельном бизнесеПервые шаги в модельном бизнесе

Немалое количество юношей, зрелых мужчин мечтают занять место в модной индустрии. Часто многие из них бегут в ...

Яркая осеньЯркая осень

В последнее время я нередко слышу упаднические утверждения из серии «мужская мода уже «не та»». Надо сказать, ...




Вверх страницы