Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя

2014
28
ноября

2817
Рецепт
Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя

Хрустящий, сладкий попкорн в карамели как раз для просмотра любимого кинофильма! Итак, мы сегодня приготовим попкорн по рецепту известного шеф-повара Хестона Блюменталя!

Блокнот для записей

Нам понадобится:

• Кукуруза для попкорна 250 г

• Масло растительное 250 г

• Сахар 450 г

• Щепотка соли

• Сода 1/2 ч. ложки

Блокнот для записей

Рецепт приготовления попкорна в карамели

Попкорн в карамели рецепт Блюменталя

Попкорн в карамели рецепт

Как готовить:

  1. На медленном огне растопите сахар до светло-коричневого цвета, влейте масло и добавьте соль, соду.
  2. Когда карамель начнет пениться, всыпьте кукурузу и закройте крышкой, прикрутите на маленький огонь. Зерна начнут взрываться.
  3. Когда хлопки прекратятся, высыпьте попкорн в миску и дайте остыть.

P.S. для приготовления нужно брать глубокую сковороду, для того чтобы все зерна кукурузы взорвались! Точка

Попкорн в карамели по рецепту Блюменталя



 

Элегантность нужна чтобы запомнилиЭлегантность нужна чтобы запомнили

Элегантность нужна не для того, чтобы вас заметили, а для того, чтобы запомнили.

Наручные часы – модный аксессуар или предмет первой необходимости?Наручные часы – модный аксессуар или предмет первой необходимости?

В наше время многие не задумываются об истинном предназначении наручных часов. Одни видят в них модную безделушку, ...

Дендизм: многовековой путь светского франтаДендизм: многовековой путь светского франта

Знаете ли вы что-нибудь о денди? Это слово вызывает в умах людей схожие ассоциации: так говорят об элегантном мужчине, ...

Второй месяц тренировок: свободные весаВторой месяц тренировок: свободные веса

Первый месяц тренировок очень важен с позиции психологии, ведь вам пришлось полностью пересмотреть свой график, ...




Вверх страницы